家庭中常用石灰水保存鲜蛋，这属于一种化学保鲜法。下列对石灰水能保存鲜蛋的原理叙述

家庭中常用石灰水保存鲜蛋，这属于一种化学保鲜法。下列对石灰水能保存鲜蛋的原理叙述正确的是（）①石灰具有强碱性，杀菌能力强；②石灰水是电解质溶液，能使蛋白质凝聚；③Ca(OH)2能与鲜蛋呼出的CO2反应生成碳酸钙薄膜，起保护作用；④石灰水能渗入蛋内中和酸性物质。













A.①②












B.③④











C.②④











D.①③