饼干的理化指标检查包括（　　）。A.致病菌B.酸价C.砷D.过氧化值E.大肠杆菌

发布时间：2021-01-08 02:45:56

1.[]饼干的理化指标检查包括（　　）。A.致病菌 B.酸价 C.砷 D.过氧化值E.大肠杆菌

网友回答

参考答案：ABCDE
参考解析：饼干的理化指标检查包括酸价、过氧化值、水分、砷、铅，以及菌落总数、大肠杆菌、霉菌和致病菌。
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