有关蛋白质的叙述正确的是A.蛋白质溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加水后沉

发布时间：2020-07-11 23:08:22

有关蛋白质的叙述正确的是












A.蛋白质溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加水后沉淀不溶解











B.蛋白质水解的最后产物是氨基酸










C.蛋白质的分子能透过半透膜










D.蛋白质跟硝酸作用时呈黄色

网友回答

B解析浓的硫酸铵溶液可使蛋白质盐析，盐析是可逆的，加水后蛋白质又会溶解，所以A不正确；蛋白质为高分子化合物，分子直径在胶粒直径范围内，不能透过半透膜，所以C不正确。含苯环的蛋白质与浓硝酸作用时才呈黄色，D也不正确。
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