常见食物pH的近似值范围如下表.下列说法不正确的是常见食物橘子汁泡菜酸牛奶鸡蛋清pH(近似值)3.0~4.03.2~3.66.3~6.67.6~8.0A.橘子汁能使石

发布时间:2020-08-01 00:02:39

常见食物pH的近似值范围如下表.下列说法不正确的是
常见食物橘子汁泡菜酸牛奶鸡蛋清pH(近似值)3.0~4.03.2~3.66.3~6.67.6~8.0A.橘子汁能使石蕊溶液变红B.鸡蛋清显碱性C.酸牛奶比橘子汁的酸性强D.胃酸过多的人应少吃泡菜

网友回答

C

解析分析:当溶液的pH等于7时,呈中性;当溶液的pH大于7时,呈碱性;当溶液的pH小于7时,呈酸性,当溶液的pH小于7时,随着pH的减小酸性增强.根据表格提供的数据可知,橘子汁呈酸性,泡菜呈酸性,酸牛奶呈弱酸性,鸡蛋清呈弱碱性.

解答:A、橘子汁呈酸性,石蕊试液在酸性溶液中变红,故A正确;B、鸡蛋清的pH为7.6~8.0,呈弱碱性,故B正确;C、酸牛奶和橘子汁的pH都小于7,显酸性,酸牛奶的pH比橘子汁的pH大,酸性比橘子汁弱,故C错误;D、泡菜的pH为3.2~3.6,呈酸性,胃酸过多的人不宜多吃,故D正确.故选C.

点评:解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系,然后再根据具体物质的水溶液的酸碱性进行分析、判断,从而得出正确的结论.
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