高压锅是人们喜欢用的一种炊具，比如我们用高压锅煮饭，能节省时间，最主要的原因是A.锅内气体压强大，使水的沸点降低，稀饭容易沸腾B.锅内气体压强大，使水的沸点升高，稀饭不易沸腾C.高压锅传热快，使稀饭容易沸腾D.高压锅密封性好，使稀饭容易沸腾
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B解析分析：沸点与气压有关，气压高沸点高．结合高压锅特点，本题可从沸点与气压的关系入手进行分析．解答：高压锅密封性好，锅内气压高，所以水的沸点高．故高压锅内的温度就会比一般的锅温度更高，这样饭熟的快，能节省时间和能源．故A错误，B正确．高压锅与一般锅都是金属，传热性能没有多大区别，故C错误．高压锅密封性好，锅内气压高，所以水的沸点高．应当是不容易沸腾．故D错误．故选B．点评：本题只要知道了沸点与气压的关系，就可做出解答．