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将碘液滴加在某一食物上,发现食物表面呈蓝紫色,说明该食物一定含有A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.维生素
将碘液滴加在某一食物上,发现食物表面呈蓝紫色,说明该食物一定含有A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.维生素
发布时间:2020-08-01 11:45:24
将碘液滴加在某一食物上,发现食物表面呈蓝紫色,说明该食物一定含有A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.维生素
网友回答
A
解析分析:
食物中含有六大类营养物质:蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、水和无机盐,分析解答.
解答:
淀粉等糖类是供能的主要物质,人体的一切活动,包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类,糖类也是构成细胞的一种成分.淀粉遇碘变蓝色,这是淀粉的特性,将碘液滴加在某一食物上,发现食物表面呈蓝紫色,说明该食物一定含有淀粉.故选:A
点评:
解答此题的关键是掌握淀粉的特性.
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