内部人手安排有方 （打二字菜肴）

字谜解析：“内”部加“人”，即“肉”；“方”别解为方格“口”，与“手”安排在一起，即为“扣”字。

谜面：内部人手安排有方 （打二字菜肴）

谜底：扣肉