试题难度：难度：中档 试题类型：问答题 试题内容：青少年每天需摄取足量的蛋白质以保证正常的生长发育．
（1）已知蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，下表是几种常见食物中的蛋白质含量：食物
面粉
鸡蛋
瘦肉
牛奶蛋白质含量
10%
14%
20%
3%右图是某学生早餐摄入的食物，请计算早餐所摄入的蛋白质
中氮元素的质量（写出计算过程）．
早餐食谱
面包（含面粉50g）
瘦肉50g
鸡蛋50g
牛奶250g早餐摄入的蛋白质中氮元素的质量=
（2）蛋白质经体内进行新陈代谢后的主要产物是尿素（假设其他代谢产物不含氮元素），则尿素[CO（NH2）2]中碳元素与氧元素的质量比（最简整数比）为______：______．
当人体代谢含5 g氮元素的蛋白质时，请计算生成尿素的质量（写出计算过程）．
代谢含5 g氮元素的蛋白质生成尿素的质量=
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