公司制定经营产值要求在去年的基础上增长41%这个合符经济规律吗一般应该定多少

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这个不合符经济规律，行业不同定价不同。

例如： 国际水利水电工程EPC项目产值的计算对于EPC项目经营活动具有重要意义。针对合同产值和合同结算产值现有计算方法不能较好地用于国际水利水电工程EPC项目核算的要求，分析了EPC项目的结算特点、结算方式和影响结算的因素，提出了经营产值核算法。

在国际工程EPC项目前期和中期，应采用经营产值核算法进行会计核算，而在EPC项目后期，仍可以采用《建造合同准则》规定的核算方法。

产值的定义：　　

1、产值是以货币形式表现的，是指工业企业在一定时期内生产的工业最终产品或提供工业性劳务活动的总价值量。　　

2、表明工业企业工业生产总规模和总水平，反映的是生产总成果，并不说明经营状况的好坏和经济效益。企业是否增收，主要看利润总额的增长。利润总额是企业在报告期内实现的利润(亏损以"-"号表示)。它集中反映企业生产经营活动各方面的效益，是企业最终的财务成果。