发布时间：2019-07-30 00:10:05
剩菜饭中的有机物易被细菌分解，产生氨气、硫化氢、磷化氢。其中氨气有刺激性气味，硫化氢、磷化氢有臭鸡蛋气味。
剩饭剩菜容易繁衍细菌，产生霉变，食物变质后会散发出异味。
因为腐烂变质后产生的异味。谢谢！
因为空气中有细菌掉进去，特别是剩菜剩筷子上也有细菌所以没吃的比剩菜剩饭变质速度慢。
因为有菌类
饭菜营养丰富，容易发酵变质。
回复 是食物发生质变了。
腐败变质了就会散发异味
熟了的食物中的有机物更易被细菌分解
我觉得是细菌繁殖
史因为此饭菜已动过并没有保存好，则更易于腐败变质