政府的食品检测中心对抽检样品进行菌落总数测定使用传统国标方法还是快速检测方法

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　　根据我国现行国标《GB 4789.2-2011 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》规定：待琼脂凝固后，将平板翻转， 36 ±1 ℃ ℃ 培养 48 h±2 h。水产品 30 ±1 ℃ ℃ 培养 72 h±3 h。　　即水产品 72 h±3 h，其余食品 48 h±2 h。