食品化学检验试题葡萄酒中酒精度的测定是指什么温度下的酒精度

发布时间：2019-08-07 04:46:42

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葡萄酒（包括果酒）酒种分为干、半干、半甜、甜4类.此外还有起泡葡萄酒和加香葡萄酒,依色泽又可分红、白、桃红3种类种.干与半干酒,酒精度为10°～12°,半甜与甜酒酒精度为12°～15°,甜酒的酒精度还可再高些至18°.

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