成都泰国鱼翅馆生伴虾做法

其他回答

比较复杂,一般网上是查不到的.

将干鱼翅经古法水发使其软化，勿需蒸煮，食用时将其放入红塘翅汤锅里，涮灼五六分钟，即可享用。经此靓汤涮灼的鱼翅晶莹洁白，入口爽滑，鲜美至极，满室飘香，是享用鱼翅佳肴的另种绝妙方式。若再将米饭放置其中，一个绝妙的鱼翅捞饭将会使人叹为观止。

直接去成都泰国鱼翅店去吃嘛，做起来是很难的。

主料 青虾300g

辅料 姜丝适量耗油适量生抽适量盐适量味素适量葱丝适量香菜段适量小米辣2个白糖多一些白醋适量料酒适量

做法

1.将新鲜青虾洗净，水沥干。

2.辅料全部倒入（依据个人口味适量），拌匀。

3.加小米辣点缀。