如何评价食物所含碳水化合物的营养价值

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碳水化合物营养价值评价，最好是看血糖负荷GL。越低越健康。懒得换算得话，请看升糖指数GI。越高越不健康。如果是懒癌晚期脑转移，伴多发性液化性坏死灶形成的，可以选择只看碳水化合物含量。