温度对化学反应速率和化学平衡有影响。那这个温度是指哪个温度?是反应体系的温度还是反应体系所处环境...

温度对化学反应速率和化学平衡有影响。那这个温度是指哪个温度?是反应体系的温度还是反应体系所处环境的温度?反应体系的温度是指反应物和生成物自身的温度吗?若是，那反应物和生成物达到沸点或溶点之后，它的温度就不会变化，难道温度还会对反应有影响吗?