试题难度：难度：偏易 试题类型：单选题 试题内容：下列做法不会导致食品对人体健康造成危害的是（ ）A．用小苏打作焙制糕点的发酵粉B．用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品C．用甲醛溶液作食用水产品的防腐剂D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
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试题答案：A、碳酸氢钠受热会产生二氧化碳，二氧化碳使蒸出的糕点疏松多孔，且对人体健康无害，所以正确．B、硫磺属低毒危险药品，但其蒸汽及硫磺燃烧后产生的二氧化硫对人体有剧毒，故错误，C、甲醛有毒，不能用来浸泡食品，所以错误．D、亚硝酸钠有毒，是一种致癌物质，不能食用，故错误．故选A