药物和生物大分子作用时，不可逆的结合形式是

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正确答案:B 解析：药物与受体的结合方式中，以化学的方式通过共价键结合形成不可逆复合物，或以物理的方式，通过离子键、氢键、离子偶极、范德华力和疏水性等结合形成可逆的复合物 。所以答案为B 。