夏季来了,吃什么东西能减少上火的症状

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你好,就食物而言,“苦”味食品是“火”的天敌。除了苦瓜,还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等,;同样能清热解暑。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最合适的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。