羔羊肉属于白肉吗

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羔羊肉属于红肉

如果从动物性食物的颜色上分，又可以分为“红肉”和“白肉”。这种方法是根据肉类食物在做熟前的颜色来分，那些在做熟前是红色的肉就属于“红肉”，包括我们经常吃的猪、牛、羊肉等哺乳动物的肉;而那些在做熟前是浅颜色的肉类就属于“白肉”，包括我们平常吃的鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蟹、牡蛎、蛤蜊等非哺乳动物的肉。

羔羊肉属于白肉吗，在巴蜀职校学学厨师专业就能懂很多专业知识。。。

属于红肉啊

羔羊肉属于红肉。。