鸡脯肉最简单的炒法是什么？

推荐回答

主料： 　　去皮鸡胸肉。 辅料： 　　姜、红椒、青椒。 调料： 　　盐、糖、料酒、鸡粉、水淀粉、麻油、食用油。 制作步骤： 　　1、鸡胸肉洗净后切条备用。 　　2、生姜切末备用。 　　3、将鸡腿肉用盐、料酒、水淀粉腌制上浆备用。 　　4、红椒、青椒切丝备用。 　　5、锅中做油，5成热时将鸡肉条下锅炸至断生备用。 　　6、锅中留底油，6成热时下入姜末炒香。 　　7、下入鸡肉大火爆炒几下。 　　8、加入盐、糖后下青红椒丝。 　　9、继续大火翻炒10秒左右淋麻油出锅即成。 Ps： 　　1、鸡胸肉一定要先腌制，否则不易入味。 　　2、青红椒易熟，所以要最后下锅。希望对你有帮助