发布时间：2019-07-31 12:56:47
现在南京溧水已经找好店铺了30㎡的宵夜集市，因为是白纸一张从来没接触过所以求指点，比如怎么找厨师怎么办执照怎么买厨具越具体越好越细越好，谢谢!
1.工商执照一千元内）如果有可能就办个韦生许可证2.二手设备要是煮食工具贵，冰箱可以叫那些代理送的给他押金几百元，1.不知道步骤怎么来 (工商执照一千元内）如果有可能就办个韦生许可证2.更不知道总共需要投资多少钱（其中店面基本确定下来了：5000/月）租金太贵50元一方啊！二手设备可能要10000-15000主要是煮食工具贵，冰箱可以叫那些代理送的给他押金几百元，桌椅，配料油盐米，碗碟，酒水 约30003.开张需要多长时间： 早餐最小要三个小时，夜宵一般20:00-3:00am4.日常费用开支要多少 ：每日的菜钱，酒水，其他消耗品，刚开张一般你有多少营业额就差不多有多少支出5.需要注意其他哪些问题自己购货，把握好食品的味道进军餐饮业是个很复杂的过程，从采购，生产加工，出菜，客人心理都很讲究，1.最重要的是看你要用多少钱，（5-1000万）2.开个怎么样的餐饮店（装修如何是很关键），甚么特色3.广告费多少（广告吸引力度），4.消费的客户：不能想大小通杀的（没钱的人当然想在吃饭时看见名人），5.服务员的培育也重要请个贵的经理带些小姑娘不过最小要培训一个月6.申请执照可不是简单的事情！政府办事嘛！7.厨房人员的管理非常复杂（经常产生生产上的问题和人事问题，他们都是大人物得罪起来全部一起走人的）8.采购非常复杂，如果自己跟手就好点，否则你的营业额全都到采购的口袋了9.客户生事（包括投诉），