含重金属镉的大米能吃吗

推荐回答

重金属有毒，镉慢性中毒引起肺纤维化和肾脏病变。日本报告“痛痛病”是因长期摄食被硫酸镉污染水源引起的一种慢性镉中毒。既然知道大米含重金属镉，怎么还能吃？