A.前者为技术书，后者为工具书 B.前者重在逻辑，后者重在说明 C.前者重视理论，后者重视技术 D.前者是科技著作，后者是操作规程
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C 第一步：判断题型------本题为细节判断题第二步：分析题干根据“《天工开物》十分重视理论阐述，而非单纯的技术描述，否则比之那些食谱、棋谱高明不了多少”，可知《天工开物》重视理论，食谱、棋谱重视技术，所以选C。第三步：分析选项A选项：文段没有提及工具书，所以A错。B选项：文段没有体现出“逻辑”、“说明”，所以B错。D选项：文段没有谈到“操作规程”，所以D错。故本题选C。