糖与菲林试剂反应的方程式(葡萄糖果糖麦芽糖乳糖蔗糖,没有的不写)

发布时间:2019-08-07 04:32:23

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解答:

斐林试剂是新配制的溶液,它在加热条件下与醛基反应,被还原成砖红色的沉淀,可用于鉴定可溶性还原糖的存在.斐林试剂:CuSO4 + 2NaOH=====Cu(OH)2 + Na2SO42 CH3(CH2OH)4CHO + 2 Cu(OH)2 ---(加热)--→ 2 CH3(CH2OH)4COOH+ Cu2O(砖红色沉淀) + 2 H2O

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