紫外分光光度计测定食品中苯甲酸钠的含量为什么要用石英比色皿？为什么不能用玻璃比色

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测苯甲酸钠含量的原理是苯甲酸钠在225nm处有最大吸收，测得其吸光度即可用标准曲线法求出样品中苯甲酸钠的含量。紫外光在电磁波谱中范围波长为10-400 nm。可见光波长范围为390~760纳米。因为玻璃吸收紫外光，影响测试液对紫外光吸光度的准确性。而石英不吸收紫外光。因此，可见光区域内测试时需要用玻璃比色池，紫外区域内测试时用石英比色池。