试题难度：难度：偏易 试题类型：单选题 试题内容：下列做法会导致食品对人体有害的是（ ）
①在沥青路面上翻晒粮食 ②为了保证肉类新鲜，在香肠内加入过量亚硝酸钠
③用无烟煤熏烤烤鸭 ④用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）喂养生猪
⑤用小苏打做发酵粉做面包 ⑥用乙烯催熟水果．A．①②③⑤B．①②③④⑤⑥C．①②③④D．①②④⑤
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试题答案：①沥青是碳数很高的固态烃及其衍生物，是石油分馏剩余的产物，含有很多的致癌物与杂质，不利于人身体健康，故①正确；②亚硝酸钠（NaNO2）外观极像食盐，误食亚硝酸钠，会使人中毒死亡，过量的亚硝酸钠能对人体产生危害，故②正确；③煤燃烧会释放二氧化硫气体，二氧化硫会与食物结合生成有毒物质，故③正确；④含激素的饲料饲养生猪，激素会通过人食用猪肉而摄入大量激素，会对人体健康形成危害，故④正确；⑤碳酸盐和有机酸反应会生成二氧化碳，使蒸出的馒头疏松多孔，故⑤错误；⑥不熟的水果对人体有害，乙烯对水果蔬菜具有催熟的作用，用乙烯催熟水果对人体无害，故⑥错误；故选C．