烧烤的材料清单

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烧烤架，钎子，优质碳。这个都是必须的。最好有个小的鼓风机。 （除非你用微波炉做，不用碳，不过，味道没有碳烤的好） 肉（羊肉，猪肉随便），鱿鱼，鲫鱼，鸡翅，鸡架，鸡心，鸡胗，羊腰，大蒜，馒头片，烧饼…………太多了，想吃什么烤什么吧 调料要有盐、辣椒粉、孜然就可以了， 可以配一些烧烤酱和蜂蜜，烤鸡翅刷点蜂蜜比较好吃。 烧烤酱，会做吗？ 馒头片用的，我一般是用甜面酱和番茄酱加水1：1：1， 肉类的，你可以用可以不用，随便。 芹菜、胡萝卜、洋葱、蒜1：1：1：1都切小丁，放搅拌机打碎。加酸奶50G，孜然粉，盐，姜末，味精适量， 加入红酒20G，油30G，总的比例是5：2：3 鸡翅什么的，放里面腌一下再烤，这个是我在电视上学的，烤鸡翅的时候用过。味道不错，有点印度风味。 这个酱可以重复用，电视上说，烤肉类都可以用，不过，肉，我更喜欢直接烤