广东德庆有什么好吃的小食?

发布时间:2019-09-04 05:09:32

广东德庆有什么好吃的小食?

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德庆美食  来到德庆,如果你不品尝一下这里的农家菜,能肯定的 - 你一定会后悔 —— 特色炮制德庆五福鸡、竹篙粉、西江酿豆腐、家乡鸡扎、家乡酿大薯、金林锅巴等, 这些都是很多游客"食过而返寻味"的特色农家菜。另外,德庆还有一种在别处找不到可口美食,那就是德庆酸腌榨系列:豆角榨、黄瓜榨、佛山瓜榨、花生叶榨、腌蒜头、酸乔头等, 曾经有人说过,凡是地上能种的果蔬,德庆人都能做成酸腌榨。  德庆县城拥有各具特色的酒楼食肆,最高档的当数龙江大世界、新时代大酒店、新丽都大酒店、迎宾苑、登云酒店等最为出名。位于金林水乡景区内的大饭庄,是游客品尝到地道种养和烹调的农家饭菜。此外,在县城区域内的中小食肆,你一样可以品尝到德庆的地方美食。    德庆的夜宵十分旺市,县城东区的夜宵城、旅游美食街等地方都是游客晚上品尝德庆风味小食、体验德庆夜生活的好去处。德庆·五福鸡的鸡只烹调方法非常之特别,其鸡肉肉质鲜嫩而有口感,一啖吃下,很有咬口,这与鸡只的饲养方法有关。德庆的鸡只是放在农场中自由走动,有很大的活动空间,所以鸡只肉质结实,令人吃到真正的鲜鸡味道,这是在香港难以品尝到 的。德庆竹篙粉的制作过程:1、浸米,必须要掌握适当的时间,浸到啲米不可太烂,也不可太硬;2、打磨,将已浸好的米放到石磨(现在已用磨粉机)上磨成米浆;3、冲浆,将磨好的米浆循环冲撞几次,并加落适当的料(油,淀粉等);4、崔(德庆话,类似蒸),将处理好的米浆,放到一个铁镗里,倒成薄薄的一层,然后话到镬头里崔;5、一定的时间后,镬头里的粉已经熟了,马上拿出来,晾一会儿,然后就把已熟的粉放到一条大碗般粗的竹篙上去再晾冻至稍凉;6、这时候,就可以放到砧板上切成一条条的,然后就可以加上鼓油、花生油拌着吃了,喜者还可以加上一两个酸辣椒,味道更好。德庆竹篙粉具有:爽口,柔韧,清香的特点,真是食过返寻味。如果你到了德庆,有几家的竹篙粉是值得推荐的:1、书院塘饭店对面有一家;2、在二小斜对面有一家,但不知道现在还有没有;3、晚上在十字街口有一两家;4、在新圩帽塘斜波脚处有一家;
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