核桃壳的化学成分有哪些？

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对核桃壳的化学组分进行了较为系统的研究。核桃壳的主要成分是木素、纤维素和半纤维素，与其他植物相比，冷、热水抽出物、1%NaOH抽出物、酸不溶木素含量均较高，纤维素含量明显较低，多戊聚糖含量与阔叶材相近。不同产地漾濞泡核桃的核桃壳，其化学成分有差异，但主要成分是酸不溶木素。核桃壳主要元素是C、H、O、N、S等，且含有钙、镁、铁、硅、磷等微量元素。核桃壳木素为GS型（愈创木基-紫丁香基型）木素，其中以G单元为主，且含有较多的甲氧基。