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１：首要要了解当时居民的消费习惯，口味，消费等级。２：你个人的技术是否稳定，口味适合店铺周围居民的口味吗？３：一定要动营销手段～如今是供大于需的时候，竞争和激烈，你怎么才能吸引顾客，并留下顾客，确保他们长期和你合作。４：熟食店不仅仅做顾客进店的生意，你还得符合发展趋势，有没有送货上门的业务。祝您成功，做生意为赚钱～千万不要看人家赚钱就想去做～，也不要无事可干勉强开店，但是你都考虑好了～就快速行动，行动起来，功夫不负有心人，皇天不亏有心人。其他回答
开熟食店首先要有制作熟食的技术啊，总不能一切都在外面进货吧，利润要差很多呢。