手撕鸡调料平时它们都加白白的粉是什么料，吃会影响身体么？

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材料鸡肉碎，黑胡椒粉，盐，五香粉，面粉，蛋液&薯片碎做法1、在鸡肉碎里加入少许盐，五香粉&黑胡椒粉，搅均。2、拿起一点鸡肉碎搓圆，搓多多粒。3、把鸡肉粒沾上面粉，再沾上蛋液，最后放入薯片碎里滚一滚。4、把鸡肉粒放入锅内炸至金黄色即可。