发布时间：2019-08-09 19:26:34
用料 鸡腿 2只 木耳 若干 黄花菜 若干 生抽 一小勺 盐 适量 糖 适量 葱 少许 姜 少许 香油 若干 耗油 若干 白酒 若干 淀粉 若干
广式炒鸡的做法
泡发木耳黄花菜
放糖盐生抽香油淀粉腌制十几分钟就好。建议腌制前最好用开水激一下鸡肉，再用凉水淖一下，口感爽滑。
油热后放入葱姜爆香
放入鸡肉炒至金黄
放入木耳黄花炒制几分钟
放白酒耗油，翻炒后焖煮五分钟
收汁后就可以出锅啦。