化学与生活息息相关，所以学好化学知识能让我们解除一些困扰．（1）为了全民健康，卫生部推广使用强化加

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（1）强化加铁酱油中的铁是指铁元素，故填：元素；（20鸡蛋和瘦肉富含蛋白质；米饭和馒头含有的是糖类物质；蔬菜和水果含有的是维生素；花生和油脂含有的是油脂；故填：C；（3）洗涤剂对油污具有乳化作用，能用于清洗油污，故填：乳化；（4）释放的粉末覆盖在燃烧物上，同时放出不可燃气体，使火焰熄灭，利用的是使可燃物于氧气隔绝的灭火原理，故填：B．