茶叶渣还有香味吗

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     你好，茶叶香气是由性质不同、含量差异的多种物质组成的混合物。茶叶的香味物质约有700种。随着分析检测技术的不断发展及不断深入，新的香气物质还在不断被发现。目前，茶叶芳香物质的组成可分为15大类：

     碳氢化合物、醇类、酮类、酸类、醛类、酯类、内酯类、酚类、过氧化物类、含硫化合物类、吡啶类、吡嗪类、喹啉类、芳胺类及其它。

    你上面提的茶叶渣不知是喝剩下的茶渣还是在制作茶叶时的下脚料碎末茶渣，若是前者，随着冲泡次数的增加，里面具有的香味物质会越来越少，越来越淡。若是后者，虽然是碎末，但也还是具有一定的香味的。

   以上内容希望能帮到你。