台湾彰化县有什么美食

推荐回答

彰化肉圆算是名产，各家卖肉圆的各有特色，肉圆皮都是以在来米磨成粉之后作成的，包了馅料之后低温油炸，各家不同的火侯控制，造就不同的口感，有的酥脆，有的香Q，每一家淋上酱料都是特调，所以各有不同风味，最后在洒上一点香菜，口味真的非常棒。肉圆店大多都群聚在彰化火车站周边，彰化阿章肉圆、北门口肉圆，这两间都是老字号的店，我从小吃到大，从一个肉圆10元，到现在一个肉圆卖30.40元....彰化阿章肉圆，一个肉圆NT.30元，皮Q馅料多，笋丁、猪肉块、香菇，一到假日或者用餐时间，往往都是排队排很长的，从一家小店面逐渐扩展成2家店面。北门口肉圆，外皮是酥脆是北门口肉圆最大的特色，这家肉圆有分大小，大肉圆一个70元，里面包了干贝香菇这类高级馅料，小肉圆一个35元，里面包了肉块、1/4个卤蛋、香菇，每次去都得排队，座无虚席。除了彰化市区的这两间肉圆老店，彰化县北斗乡也有著名的肉圆店，北斗肉圆份量较小，一份都是两颗肉圆，馅料差不多也是那些，皮的口感属于Q的，也很好吃。除了肉圆，也有一些糕点老店，清光续年间创立的鹿港「玉珍斋」，凤梨酥、香妃酥、牛舌饼....之类的糕饼都很棒，远近驰名。八卦山脚下的卦山烧、城隍庙前的大元咸麻糬、都是很棒的小点。网路上查查，好评很多的。