1501粗脂是什么

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凡是能够用乙醚浸出的物质统称为粗脂，包括真脂和类脂（如固醇、磷脂等），脂肪和碳水化合物一样，在鸡体内分解后产生热量，用以维持体温和供给体内各器官运动需要的能量。其热量是碳水化合物或蛋白质的2. 25倍；脂肪是体细胞的组成成分，也是脂溶性维生素的携带者，脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K必须以脂肪作溶剂在体内运输，若日粮中缺乏脂肪时，则影响这一类维生素的吸收和利用。