巴西有哪些地道的特色美食小吃

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材料茄子，葱，蒜，料汁，油，生抽，盐做法1、蒜切片、葱切段。2、茄子切大块泡水里，炒制时沥干水备用。3、平底锅放比炒其它菜多点的油。4、油烧热后下茄子翻炒。5、茄子炒软，吐油时用木铲拔到一边，下蒜片和葱白炒香。6、再和茄子一起翻炒均匀，倒入料汁。7、放葱叶、生抽、盐，翻炒均匀即可出锅了。