自己是新手,酒吧是自己一手做出来的,。环境和周围的餐饮店相比还是很不错的。如果意见能采纳,请你喝一星期的酒
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酒吧这种对消费群体非常限制的行业,必定要求把握市场准确。目前这种情况只能证明LZ把握市场不准确 不过店开出来了,也只能尽人事听天命。给LZ几个建议 1,不用在价格上纠结了,如果你市场定位准了,稍微贵一些也有人来,如果你市场定位不准,再便宜也不会有人来,所以价格就不要变动了,再促销也不会有什么结果。过渡促销不但不会有很大起色,反而会降低自己店的档次,死的更快 2,酒吧说白了就是个玩的地方,光酒是肯定不够的,你能给客人玩些什么?这个自己把握一下,不会有人真的天天来喝酒的吧 3,还是一个定位的问题,你是那种夜夜笙歌的HIGH的酒吧,还是那种有点情调可以谈事情的静的酒吧,先根据周围的情况来准确定位,再制定营销方案 4,不管什么店一开始起步都很难,除非你肯死砸钱。如果不是,那么就有个很简单的办法,就是死皮赖脸的多拉些朋友来。酒吧这种地方,说白了,就是朋友带朋友,到最后客户越来越多。一开始一定要死皮赖脸的拖人来,估计面子,就做不得生意 5,做生意亦做人,不管对什么客户,一定要知道怎么能把握住让他们来做回头客。饭店开的好的,哪个老板不是非常会做人的?什么行业都一样。做人的道理太复杂,LZ只能自己慢慢参透