发布时间：2019-08-09 21:37:56
用料
鸡胸肉 一块
黄瓜 半条
辣酱 3平勺
黑胡椒 磨2圈
葱姜蒜粉 适量
花椒粉 一点
醋 少量
凉拌鸡胸肉的做法
鸡胸肉洗净，如果是冷冻的肉，冷水时放入，水开后还继续煮12分钟。
放入冰水中。
撕成条，细点更入味。
加入辣酱，到鸡胸肉变色即可。撒点葱姜蒜粉。
加入细黄瓜丝，拌匀。
加入少量的醋，再加入花椒粉，黑胡椒粉。
拌匀就好。一碗粥，一个馒头，简直爽口！
小贴士
鸡肉不能煮太老，因为凉拌不能没熟，控制时间很重要。