我想拿老鼠来加工成为老鼠干。可是我不知道要怎样才可以把老鼠干做得更好；保鲜期更久呢？及食用法式？～谢谢

推荐回答

1.田鼠干的加工制作方法首先是去毛，把捕获的老鼠或架于锅内热水蒸，或放入炽热柴灰里焙，只要火侯掌握适度，便可把鼠毛拔得一干二净。2.其次是剖腹去其肠肚，用水洗干净。最后用谷壳或米糠熏烤，待烤成酱黄色即可。贴士：田鼠干不但美味可口，而且含蛋白质高，营养丰富。尤以补肾之功，对飞频或小孩子飞床症具有显