谁有小老板成功的历程，是历程。买菜大妈级的也很好。我不喜欢动不动久李嘉诚，李阳马云那些重量级的

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我自己经历餐饮四年，三十七岁现学现卖，因为自己没什么特长，零壹年经营养殖场，零二年非典几乎赔得身无分文。首先学的白吉馍夹腊汁肉，去的陕西西安，回来自己经营一个摊位，每天睡觉前发面，早上三点起来兑碱，打烧饼，下午收摊煮肉，经历了零八年最冷的冬天，站守摊位做肉夹馍手动的受伤，夏天干活得戴手套，然后第二年自己有点钱加上家人帮助租了个门市，学习刀削面经营面馆，早上五点起床去和市场采购晚上十点打烊收摊，开车半个小时回到家睡觉，轮回了三年，今年把店兑了出去，准备回家门口干，利用这段时间自己在家练习扯面，小把拉面，我自己统称为家常面，在开面馆就这个定向。在这个过程中自己不止要经营，因为技术不高，还要学习技术，提升自己技能，每天开门要是面对的顾客很多干活很有劲。但是因为天气之类的原因没顾客来自己最难受，耐心等候，也可利用空闲做些平时没耐心做的事情。但是刚开始经营是接待第一位顾客，给它做肉夹馍，刀削面，然后第二位，第三位，我一直坚持了三年，直到门店还没开已经有人在等候，要是因故不开门第二天会有顾客来了责备为什么不开门。我心得是，首先要有个奋斗目标，然后自己做好准备去奋斗，要不断学习提升自己能力，敢于挑战，要有接受失败的心理准备。诚实做人，踏实做事，人要善良。加上自己技能就会有很忠实的顾客和朋友。我QQ39221517