栗子扒白菜怎么做

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栗子扒白菜的食材用料：

白菜心约400克，葱末适量，姜末适量，植物油 40克，料酒 20克，散装生栗子 250克，白糖适量，酱油各适量。

栗子扒白菜的做法步骤：

1.白菜洗净分成一片片叶的，锅里放少许盐和植物油，把白菜放入用开水焯软后，逐个卷起来码放在盘中

2.栗子放开水锅中煮熟

3.炒锅放油烧温热，放葱姜末爆香，加料酒，加酱油、盐、高汤或者清水、白糖、味精，放入栗子转小火稍煮一会，然后勾水淀粉，淋上香油，浇在已经码在盘子里的白菜之上。

4.最后，用热水焯过枸杞，装点在栗子上即可。如图。