正宗丁香发酵茶产自哪里

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长白山丁香发酵茶产于吉林省长白山，茶叶品质优异，以独特的“醇香”著称。国内生产丁香发酵茶的厂家较少，大多集中在长白山一带，自然品质主要以亦舒堂药谷茶园一带最优。当地的茶树品种高产质优，长白山丁香发酵茶品牌植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。

长白山丁香发酵茶条索紧结匀整，苗锋秀丽细密，色泽乌润，颜色往往以暗褐色为主，根据厂家加工方式的稍微差异，有的颜色呈现为红色或者黑褐色，这都是正常现象。

由于茶叶采摘鲜叶的不同，有着不同的长白山丁香发酵茶等级标准。越好的丁香采用最鲜嫩的茶叶加工制作的，往往特级或者一级丁香的茶叶最为鲜嫩，都是采摘嫩芽精制而成。

茶叶质量到底怎么样，只有在冲泡过之后才知道，长白山丁香发酵茶的内质清芳并且有着蜜糖香，有些长白山丁香发酵茶还能喝出兰花香或者果香来，滋味干爽浓厚，有着醇而不腻的特征，汤色红艳明亮，叶底也表现出红亮的特质。如果欣赏丁香发酵茶的清香，可以清饮，如果嫌太多单调了，可以加奶或者加糖饮用。

丁香发酵茶，长白山特产。近几年著名红茶精品，简称丁香红叶，丁香发酵茶是红茶中的极品，享有盛誉，皇室和贵族的至爱饮品，因为其独特高雅的香味，在近几年的国际茶叶博览会崭露头角，为业内所熟知。

丁香发酵茶泡法步骤一备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。

丁香发酵茶泡法步骤二赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。

丁香发酵茶泡法步骤三烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。

丁香发酵茶泡法步骤四投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。

丁香发酵茶泡法步骤五洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。

丁香发酵茶泡法步骤六丁香发酵茶 第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。

丁香发酵茶泡法步骤七鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。

丁香发酵茶泡法步骤八游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。

丁香发酵茶泡法步骤九喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。

丁香发酵茶泡法步骤十品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。