发布时间:2019-07-31 10:33:48
葡萄不要再用盐水洗了,老果农教你一招,清洗更干净
葡萄是大家都很喜欢吃的一种水果,它如一串宝石一样,看着惹人爱。葡萄富含多种维生素和微量元素,营养丰富,吃起来酸甜可口,深受大家的喜爱。现在市场上买的葡萄,都是一大串,看着非常的漂亮,但是这些水果多多少少都有农药残留。
葡萄是很好吃,但是洗葡萄却是一个技术活,太用力的话,可能会把葡萄的皮给弄破,随便冲洗一下,又洗不干净葡萄。很多人清洗葡萄都是用盐水浸泡,要不然就是直接用清水浸泡。很多人都是用这两个方法,老果农说其实加点它,清洗得更干净。
葡萄的表面有一层白雾,而且果实紧密都是紧紧的靠在一起,所以大家清洗葡萄的时候,一定要一个个弄下来清洗,要不然葡萄里面很容易藏有虫子。葡萄摘下来不要用手,这样很容易把葡萄的皮给弄破,这样葡萄会不好存放,而且很容易感染细菌,不要偷懒,应该拿一把小剪子,一个个把它剪下来。
葡萄用面粉清洗过后,变得更加干净,连皮都可以吃,所以不要再用盐水浸泡了,这个方法清洗更加干净。而且面粉相信大家都会有,买了葡萄最好用这个办法清洗,大家吃得也是更放心。
清水轻轻详细用抹布洗净。
一般还是推荐用面粉清洗哦!
准备面粉、葡萄,葡萄一颗颗剪下放进盆里,加入2勺面粉,加清水,用手搓洗,捞出葡萄,清水再洗一遍即可。
摘下来一个一个洗
用超声波清洗机,物理清洗,无死角,快速清洗干净
用点小苏打
1.葡萄要吃的时候才洗,先洗了之后容易坏掉。
洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放个两三天。平常买回来之后,纸包好(可以吸收一些渗出汁液,延长保存期限),放在冰箱
2.洗葡萄的时候,用剪刀将蒂头与果实交接处,小心剪开。
不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小断梗在果实之外。(留梗的葡萄,除了不易洗净以外,也容易刺伤其他的葡萄的果皮 。) 有腐烂的葡萄,先挑除不要。
3.千万不可以用「拔」梗的,因为会留下一个洞,果肉容易腐烂。
4.剪完的枝梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整。如果用拔「梗」的,会将果实的纤维拉出,伤了葡萄。
5.葡萄上面白白的脏东西,参杂有蜘蛛丝,渗液,昆虫,不可食用。一定要洗乾净才能食用(特别是打汁饮用)。
6.挤一些牙膏在手上,双手搓一搓,在轻轻搓洗葡萄。
7.洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内),免得葡萄吸水胀破,容易烂掉。
8.倒掉脏水,用清水冲洗乾净。
9.清水冲洗至没有泡沫为止
10.用筛子沥乾葡萄与水
11.用一个平底锅的锅盖,扑上一条乾净的毛巾。
12.将沥乾的葡萄倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,而且可以滚动。
13.双手握好平底盘,前后摇动,使葡萄均匀滚动。如此一来,残存的水分就可以吸乾了。
14.倒入乾燥的碗盘中。放入冰箱,随时可食,可以保存2-3天。
用小苏打洗
加盐泡几分钟或者用面粉
葡萄其实不用洗