超市盘点的盈利与亏损

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朋友：

超市最好根据每日的销售量、人员设置、规模和管理的想法来决定。

如果你想超市，而且人手也够，最好是每月盘点一次，平时记录进货、出货，盘点后再核对库存。

把品种、库存、进货时期、架上架下设计好、需要随时注意进货上架日期、以免出现过期食品流入市场、造成被动。商业商品经营不允许一年才进行一次盘点。