发布时间:2019-08-01 11:42:43
主要是看看价格、真的价格高
买芝麻油时可从三方面鉴别。辨色法:纯香油呈红色或橙红色,机榨香油比小磨香油颜色淡,香油中掺入菜籽油则颜色深黄,掺入棉籽油则颜色深红。水试法:用筷子蘸一滴香油滴到凉水面上,纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花,而后凝成若干个细小的油珠。掺假香油的油花小而厚,且不易扩散。嗅闻法:小磨香油香味醇厚,如掺进了花生油、豆油、菜籽油等,不但香味差,而且会有花生、豆腥等其他气味。
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一是闻味,香味浓厚是真,二是观色,色泽呈清亮琥珀色为真,三是静置,不分层是真。
真假很难看出来。现在造假的技术太好了。
加香油闻上去香味布浓,真香油闻上去味要浓,有食欲感
还是交给超市吧,去大型超市买