蒲公英根红茶的加工方法

发布时间:2019-07-31 11:51:57

蒲公英根红茶的加工方法

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将蒲公英的根洗净切成5毫米左右的小段,然后置于烤箱中,在200-300℃温度中烘干,取出后在蒸笼中蒸1 5分钟,取出后自然降温,然后用粉碎机粉碎使颗粒在3毫米以下,在放到炒锅中在500-1000℃的温度下,炒至颜色到浅褐色为止,取出降至常温即可,然后,再跟 红茶一起,包装就好。

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蒲公英根红茶的加工方法:萎调——揉捻——发酵——干燥。

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