酸浆点豆腐应注意什么

发布时间:2019-07-31 08:53:06

酸浆点豆腐应注意什么

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酸浆豆腐,是将制作豆腐过程中压出来的浆水盛在一个专用缸内,由自身的乳酸菌发酵作用而变酸即为“酸浆”,再用酸浆做为“引子”兑清水点制而成

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