发布时间：2019-07-31 23:19:43
很喜欢意大利螺丝粉的口感，是家中常备的主食。今天，用它做了份带汤的早餐，配上菜肉蛋，一天的能量足足的。食材主料意大利螺丝粉100g西红柿1个牛肉50g鸡蛋1个洋葱1/4个青椒半个辅料油适量盐适量生粉适量葱适量步骤1.意大利螺丝粉用清水冲洗后，放在碗中，加清水泡上。2.西红柿切成小块。3.洋葱切小块，青椒切小块，葱切碎。4.牛肉切小块，加适量生粉搅拌均匀，鸡蛋打成蛋液。5.锅中放油，烧热，放入西红柿，翻炒到出汁。6.加适量盐。7.把浸泡的意大利螺丝粉连同水一起倒入锅，再加适量水，烧开后，煮10分钟。8.放入牛肉，煮至肉变色。9.放入洋葱和青椒，煮1～2分钟。10.最后，倒入蛋液，撒入葱碎，关火。一锅热乎乎的意大利螺丝粉早餐可以上桌了。
小贴士1. 西红柿要选用熟透的，这样比较容易炒出汁。2. 意大利螺丝粉提前浸泡，可以缩短煮的时间。3. 煮的时候要多加些水，因为意大利螺丝粉比较吸水。