丝瓜香菇北极虾怎么做

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原料

北极虾、丝瓜、干香菇（泡发）。

做法

1、干香菇切块，泡香菇水待用，丝瓜切滚刀块；2、锅热倒热，下少许葱姜爆香，下香菇块，倒入少许香菇水，煮2分钟；3、下丝瓜块和北极虾，一起翻炒约2分钟；4、调入少许盐即可。

注

1、北极虾已是熟的，本身已有淡淡的甜香，所以烹调时间不宜过长。2、北极虾也叫北极甜虾，因产自北极附近海域，虾身有淡淡甜味而得名。虾在捕捞上来后，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，所以本身已是熟，而且在短时间内处理完成，保证了虾的口感和新鲜度。

主料：北极虾

辅料：盐，香葱

配料：油，生抽，糖

1准备材料： 将北极虾在常温下解冻，解冻后的北极虾冲洗干净沥干水分2大蒜切碎，大葱切末3锅内放油下大蒜粒和大葱末翻炒4炒至金黄捞出待用5用炒蒜的油炒虾6炒熟后放盐和生抽适量炒均7再倒入炒好的蒜粒8炒香出锅，撒上葱花